Barrere Thierry
20 route d’Audiracq
64160 Monassut-Audiracq
Tél. 06 85 73 03 72
www.lafermedescypres.com
descypres@wanadoo.fr

A la ferme, marchés de producteurs de pays, marchés festifs.
Horaires d’ouverture : tous les jours sur rendez-vous.

« Notre exploitation se situe à Monassut-Audiracq, entre Morlaas et Lembeye avec un élevage de bovins allaitant d’une vingtaine de mères sur une surface de 20 hectares. Elevage existant depuis plus de trois générations et afin de répondre aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui, nous nous sommes spécialisés depuis quelques années dans la vente directe au consommateur de viande de veau, agneau et boeuf sous forme de colis uniquement sur commande. Egalement disponibles, nos plats cuisinés à base de veau mis en vernie (Axoa au piment d’Espelette, sauté au Jurançon, fricassée au Floc de Gascogne, veau Marengo). Vous pouvez nous retrouver sur différentes foires et salons ainsi que sur les marchés de producteurs de pays et marchés festifs »
En activité depuis le 1er janvier 1996