Pommes et légumes de saison (40 variétés différentes), vinaigre de cidre, compotes, gelées et jus de pommes.
Castello Elise13 chemin du Canal
65700 Labatut-Rivière
Tél. 06 49 25 21 89
elise.castello@hotmail.fr
Vente à la ferme, marché le samedi matin à Vic-en-Bigorre, le vendredi soir à Maubourguet via l’association Gourmand’ici, paniers livrés, .
Du lundi au vendredi de 11h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Du lundi au vendredi de 11h à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Label bio : ecocert
« Au bord du canal de Labatut-Rivière, sur le Sentier de l’Adour, les Jardins du Canal sont situés sur 1 ha de maraîchage dont 1000m2 de serre. Deux autres hectares sont réservés au pâturage de nos ânes Pinoccio et Parpaillon. Ensemble, nous entretenons la terre pour la culture des légumes en traction animale avec des outils modernes de Prorata. Nous produisons ainsi des légumes de saison en méthode biologique sur des terres en dernière année de conversion. J’ai conservé un verger de pommiers de variétés anciennes en bio depuis 20 ans qui produisent des pommes à couteaux et permettent leur transformation en jus, vinaigre de code, compote et gelée. »En activité depuis 2005.
