Ferme Routis Cabe
Brigitte et Francis Routis Cabe
1 chemin Soubirou
64350 Lannecaube
Tél. 05 59 68 20 59 / 06 74 06 50 11
francis.routis-cabe@orange.fr

A la ferme toute l’année, magasin « à la ferme » à Lée.

Appartenance au CIVAM Béarn
Réseau « de ferme en ferme »
Appartenance GIE Los d’aci
Visite de l’exploitation d’avril à octobre sur rendez-vous

« Notre exploitation comprend 40 hectares dont 25 ha utiles. Ceux-ci sont utilisés pour cultiver des céréales (blé, maïs, triticale, tournesol) destinées à l’alimentation des animaux élevés à la ferme.
Les poulets : chaque mois un lot de poussins d’à peine un jour fait son entrée dans notre bâtiment. Après un mois passé au chaud, les poulets sont élevés en plein air et nourris avec des céréales issues pour la majorité de notre exploitation. Au bout de quatre mois, les poulets sont abattus à la ferme et proposés prêt-à-cuire ou en conserves.
Les escargots : au début du mois d’avril, les escargots, qui ont quelques jours, sont mis à l’extérieur, dans les parcs. Ils sont nourris avec de la farine de maïs et de calcaire fabriquée sur place jusqu’à e qu’ils atteignent l’âge adulte. Une fois leur croissance terminée, nous les cuisinons et les proposons surgelés et en conserves. »
En activité depuis 1980.